Kur temperaturat rriten, kërkesa për një misër të pjekur apo të zier rritet po aq shpejt sa edhe vapa. Ky produkt, që në dukje është i thjeshtë, i lirë për disa centë, është kthyer në një biznes jashtëzakonisht profitabil, sidomos në pikat turistike ku pushuesit nuk hezitojnë të paguajnë për një “luks” të çastit.
Diferencat në çmime janë të ndjeshme, varësisht nga vendi ku ndodheni:
Në plazhet shqiptare: Një misër kushton mesatarisht 2 euro.
Në plazhet greke: Çmimi kërcen deri në 5 euro, duke u konsideruar si një shpenzim i zakonshëm për pushuesit e huaj.
Në bregdetin e Malit të Zi: Çmimet variojnë nga 3 deri në 5 euro, varësisht nga zona dhe ekskluziviteti i plazhit.
Megjithatë, fitimi nuk kufizohet vetëm te rëra e detit. Ky biznes është shtrirë fuqishëm edhe në qendrat urbane. Nëpër sheshet dhe rrugët kryesore të Kosovës, Shqipërisë dhe Maqedonisë, shitësit ambulantë po shfrytëzojnë fluksin e njerëzve për të shitur misër, ku një copë paguhet nga 1.50 deri në 3 euro.
Pavarësisht kostos së ulët të prodhimit, ky biznes mbijeton dhe lulëzon falë leverdisë së konsumatorit: të blesh diçka të shpejtë për të ngrënë, pa pasur nevojë të largohesh nga vendi ku po relaksohesh. Për shitësit, sezoni i shkurtër është mundësia ideale për të siguruar fitime që shpeshherë tejkalojnë pritshmëritë e një biznesi të thjeshtë ushqimor.
